◆土浦市◆長く愛される珈琲専門店

2015年12月18日

こんにちは、グランツーユー土浦展示場の圓城寺です!

すっかり寒くなって参りましたね。

そんな時はあたたかいコーヒーでほっと一息つきませんか?

という事で、今回は分譲地から歩いて約3~4分ほどのところにある

珈琲専門店にお邪魔させていただきました。

こちらのお店が「直火式焙煎珈琲 すぷれも」さんです!

初めて入るお店だったので少し緊張していたのですが、

中に入ると明るい笑顔で御主人と奥様が出迎えてくださって緊張がほぐれました(^^)♪

ちなみに、すぷれも(Supremo)の意味は、スペイン語で「最高の、最高級」

これは期待が高まります!!!

写真のようなテーブル席もあったのですが、

「珈琲を知りたいならカウンター席の方に座ったらいいよ!」

と御主人に勧めていただいたので、お言葉に甘えてカウンター席へ。

こちらがカウンター席。

カウンター席から席がどんどん埋まっていくほどカウンター席が人気なんだそうです。

そして目の前には御主人こだわりのコーヒーカップがずらり!

カウンター席でしか出さないコーヒーカップもあるそうです。

お店で自家焙煎してるというこだわりのコーヒー。

メニューもブレンド、ストレート、オリジナルと様々!

「オススメのコーヒーはどれですか?」と伺ったところ、

「どれもオススメだよ!コクがある物がいいのか、酸味がある物がいいか、

どれが良いものか悪いものか、お好みのコーヒーを選ぶのはお客様自身だからね。」

との事でした。御主人はアドバイスはするけれど、お客様自身の選択はどれも間違っていないから、

選択に対してとやかく口を出さないようにしているそうです。

お客様自身の選択を大切にされているんですね、素敵です!!

 

普段、コーヒーはドリップコーヒーなど市販のものしか飲まないので

正直どれを選んでよいか分からず…

「まずは飲み慣れているものと比較してみるのがいいんじゃないかな」

とアドバイスをいただいたので、

マイルドコーヒーの代表的な「コロンビア・スプレモ」を選びました。

柔らかい酸味とコク、甘い薫りをもち、気品のあるコーヒーだそうです!

御主人が丁寧にいれてくださった1杯がこちら(左側)。

コーヒーのいい香りが漂ってきました。

選んだコロンビア・スプレモはメニューの説明にもあった通り

柔らかい味わいでコーヒー初心者の私でもとても飲みやすいものでした。

すると御主人が

「残り少なくなってきたコーヒーがあるから、良かったらこっちも飲んでみてよ!」

と言って1杯サービスで出して頂きました!!

それが右側にある緑のカップ「コスタリカ・ハニー」

こちらはメニューには載せていない限定のコーヒー。

先程飲んだコーヒーよりも味も香りも濃厚なコーヒーで

ハニーという名前の通り甘みのあるものでした。

今まで正直コーヒーの違いがあまり分からない未熟者でしたが、

こんなにも香りも味も違うものなのか!とただただ驚かされるばかりでした。

こちらのお店、1984年12月24日にオープンし、昨年丁度30周年を迎えたそうです。

まさか私が生まれる前から営業していたとは!こちらも驚きでした。

『イブの夜にお客様は来てくれるかな~?』と不安な気持ちを抱えながらお店をオープンさせたそうで、

初めて来てくれたお客様はガードマンの男性2人組で今でも忘れないよ!と

嬉しそうにお話ししてくださいました!

 

こちらのお店では自家焙煎された豆も販売されているのですが、

なんと!土日になると千葉県や埼玉県など県外からもコーヒー豆を求めて

来店されるお客様もいるんだとか!なので金曜日はその準備で忙しいそうです。

「風向きによっては分譲地の方にもコーヒーの香りがいくかもしれないね~!」と

おっしゃられておりました。

 

美味しいコーヒーと楽しい会話で心も身体もポカポカになった圓城寺なのでした。

という事で、今回は直火式焙煎珈琲 すぷれもさんをご紹介いたしました。

御主人、奥様、初来店にも関わらず暖かく迎えて下さり、

貴重なお話しもしていただき本当に嬉しかったです!

取材にご協力いただき誠にありがとうございました!!!

 

【直火式焙煎珈琲 すぷれも】                                                      住所/土浦市文京町15-27                                                        電話番号/029-824-3767                                                        営業時間/12:00~19:00                                                        定休日/月曜日

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圓城寺 宏恵
土浦支店(グランツーユー土浦店)
スタッフ(ハウジングアドバイザー)
圓城寺 宏恵 (土浦市出身)

ドラマに出てくるような落ち着いた雰囲気の珈琲専門店のカウンター席で美味しいコーヒーを飲んだ私は、大人の階段を1歩のぼった気分になりました!ゆっくりとした時間を過ごすことができるので、近くの図書館で借りた本を片手に美味しいコーヒーを楽しむのもいいですね♪コーヒーは奥が深いなと感じたので、自分の好みのコーヒーを見つけにまたお邪魔したいと思います!

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